Ейск-Online

В чем полезность перепелиных яиц для организма?

По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов А — в 2,5 раза, В1 — в 2,8 раза, В2 — 2,2 раза. В перепелиных яйцах никогда не бывает сальмонеллы. В них практически отсутствует холестерин. В отличие от куриных, перепелиные яйца не вызывают аллергию у детей и взрослых.

Регулярное употребления этого ценного продукта способствует улучшению работы нервной системы человека. Благодаря фосфору, калию, железу укрепляется память, специалисты советуют включать сырые перепелиные яйца в рацион детей, а также стариков.

Однако немаловажно выпивать сырые яйца перепелов грамотно https://www.delikateska.ru/. В частности, заранее их необходимо хорошо помыть: в скорлупе могут проживать патогенные для человека бактерии.

Ого, сколько в них пользы оказывается